感謝してます。今日もいい一日です。
１０月１日に、晃平が幼稚園デビューし、
子供の成長に感慨深くなり、つい、涙し、
３日に、温朗の１ヶ月検診があり、４５８０ｇもあり、
二重丸ということで、無事順調な毎日を過ごしています。
母乳も陽太、晃平のときは、大苦戦しましたが、
今回、絶好調によく出てくれ、
おっぱいにも感謝してます＾＾
苦なく、母乳が出るってありがたいです。ほんと。
ありがとうございます。
大好きな一人さんの、
三位一体開運法もやっています。
最近なんだか、
自分も「気」を送れているのではないかと、ちょっと感じれるようになってきました。
以前は、まったくわからなかったんですが、、、。
ちょっと進歩です。
あと、気持ちいいんです。
三位一体開運法をやっている間。
ここちイイというか。
少しなれてきたのかもしれません。
家族には直接で、
身内、親しい友人には遠隔で送っています。
送ってほしい方は、いつでも言ってくださいね。
ところで、今日は深夜のお菓子作り。
チョコレートムースを作りました。
また後日写真をアップします。
作るノン２回目なんですが、美味しいんです。
小嶋ルミさんのレシピで、
超濃厚!!!!
エスプレッソ必須です。
主人が「ピエールマルコリーニかと想った。」と、
嬉しい表現をしてくれるのですが、（気が利くね～）
さすがルミさんだなぁ～とほんと、思います。
今回は、ヴァローナのココアを初購入しました。
香りがよく芳醇です。
チョコは、カカオバリー、
バターは、よつば、
生クリームは、カルピス生クリームで。
カルピス生クリームをはじめて知ったとき、
これは是非買わなきゃと思いました。
通販「TFOODS」にあります。
美味しいですよ。
贅沢な材料で作るムースは
最高です。
ヴァローナのチョコはまだ買ったことがないので、
今度試してみたいです。
お菓子作りは昔から、深夜にすること、多いんです。
実は。
お菓子作りをはじめたのは大学生のころからですが、
そのころは、よく、シュークリームを作っていました。
たくさん、作って、美味しく頂いていました。
当時、神戸南京町のエストローヤルというシュークリームに感動して、
あの、クリームはどうやったらできるのだろうか、と
ひたすら、カスタードを研究した気がします。
大学にも行かず、夜な夜な
シュークリーム作ったり、ギター弾いていたりしていたので、
「学校に来い」と、先生にも怒られました（笑）
あ、、、とても、いい先生ですよ。
ジェントルマンで、穏やかであったかい方で、
今も年賀状のやり取りしています。
大好きな先生です。
就職してからも、仕事から帰って、お菓子作りをしてました。
手軽なパウンドケーキが多かったですが、
うどんを作って、すごくまずっくって、びっくりしたりとか（笑）
ピザやパンも作っていました。
作業開始が夜なので、
パン作りをしたら、発酵にも時間かかるし、
出来上がるのが深夜です（笑）
で、、、深夜にオーブンから、美味しいにおいがするわけですよ。
ということで、パクッと一口。いや、ぱくっと一個。
太るわけです（笑）
今の時期、私は毎晩、徹夜して
「栗の渋皮煮」を大量生産するのですが、
今年は自粛しています。（子守優先ということで。）
来年の今ごろは、栗の記事になっていると思います。
あ、、、子供が起きた。
ということで、今日はこの辺で～。
おやすみなさい＾＾
感謝してます！
