スイーツや頂き物。

感謝してます。今日もいい一日です。

今、板ゼラチンに慣れようと色々試しています。

果汁１００％ジュースに砂糖なし。

板ゼラチンで固めるのですが、

ジュースの酸の影響なのかな、う～ん、なかなか固まらない。

こちらは、京都にある、予約がなかなか取れないお宿の、

佃煮。

厳重に木箱に入っておりました。

謹んで頂きます。

ココットにアルミホイル８号を敷いて、

お土産用に、チーズケーキ。

160度30分。湯銭焼き。

まだ中がパサつきありで、好みの食感じゃない。

う～ん、、、時間減らす？温度下げる？

焼き色はちょうど良かったので、

迷うところです。