手打ちそば。

感謝してます。今日もいい一日です。

Ｒくんばあちゃん手作りの手打ちそばを頂きました！

二八そばで、そば本来のおいしさが広がる上品な味です。

駅家にＮ先生がそば教室をされていらっしゃるのですが、

そこで２年ほど通われていらっしゃいます。

（私も晃平出産前、１年通いました。）

Ｎ先生の自宅には、自製の、自動石臼機があり、

粉を自宅で引かれていらっしゃいます。

高橋名人のところにも、習いに行かれたことがあり、

高橋名人と同じような打ち方で教えて頂きました。




本物のそばはおいしいです！

Ｒくんばあちゃん、ありがとうございました！