バターケーキ。

感謝してます。今日もいい一日です。




何だかお菓子作りが最近楽しいです。




小嶋ルミさんの「知りたがりのお菓子レシピ」を見て、

バターケーキを作ってみました。



知りたがりの、...
小嶋ルミ
出版日2007-02
Amazon4.8(20件)
★★★★★






いわゆるカトルカールは、

クックパッドのせつぶんひじきさんのレシピが好きで、

http://cookpad.com/recipe/203141

ふわふわでしっとりできる、

卵共立て法でしていたのですが、





一般的なパウンドケーキを作る方法、、、

バターを練るところから作るものは２回目で

以前、（別のレシピで作ると）あまり好みでない、どっちり感になったので、

ふわふわにならないと思っていたのに、

さすが、小嶋ルミさんのレシピですね、

本のとおり作ると、本当に決めの細かなケーキができました。






マーブル系や、その他のパウンドケーキにも応用できそうで、

このレシピを知って、本当によかったです！

感謝してます！